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Feuerstelle, Grill oder Backofen selber bauen

... gemauerten Backofen oder Backhaus ergeben sich unendlich viele Zubereitungsmöglichkeiten. Du kannst nicht nur Brot, Pizza, Kuchen und Aufläufe garen, sondern auch Braten, Fisch und Fleisch in Brätern. ...

Öle und Fette

... der? Dann solltest Du auf jeden Fall immer regelmässig nach dem Schlachten Schweineschmalz und Rindertalg auslassen. Schweineschmalz kannst Du gut zum Backen, Braten und Kochen verwenden, Rindertalg ehe ...

Reis ist immer eine Bereicherung

... ei der Weiterverarbeitung aufgebraten werden, weil sich ansonsten Keime und Bakterien bilden könnten. Achte beim Kauf auf Qualität. Ich kaufe am liebsten Parboiled Reis, wenn ich geschälten Reis kaufe. B ...
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