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Tofu selber herstellen

... en (vegan) verwendet werden. Sojamilch muss immer gekocht werden Damit Sojamilch für den Menschen geniessbar wird, muss sie mindestens 15 Minuten lang gekocht werden. Sojamilch selber ist nicht süss ...

Feuerstelle, Grill oder Backofen selber bauen

... von einem gemauerten Ofen Ein Grill ist durchaus praktisch, Du kannst aber nur begrenzt Speisen zubereiten. Die Hitze kommt bei einem Grill klassischerweise nur von unten. Mit einem Grill kannst Du eine  ...

Salz ist nicht gleich Salz

... nicht selber produzieren, aber auch nicht darauf verzichten. Du solltest daher immer einen ausreichend grossen Vorrat an Salz im Haus haben, damit Du nicht nur Deine Speisen damit würzen, sondern auch  ...

Platz sollte nie verschwendet werden

21.10.2017  Als Selbstversorger kämpfst Du immer gegen die Suche nach ausreichend viel Platz. Du kannst noch so viele Zimmer, Räume und Regale haben ... Als Selbstversorger kämpfst Du immer ...

Tee aus heimischem Obst

... ab. Die ganzen Kräuter kannst Du dann dörren, und ebenfalls gut verschlossen aufbewahren. Deine eigenen Trockenkräuter kannst Du nicht nur zu Würzen Deiner Speisen verwenden, sondern auch mit dem Trocken ...

Auf die Rezepte kommt es an

... en nicht nur auf regionale Rezepte, sondern suche auch nach exotischen Abwandlungen, die später einmal Abwechslung in den Speiseplan bringen können. Vielleicht klingen einige Rezepte so verlockend, dass Du s ...

Griess, vielseitig verwendbar

... on Grundnahrungsmitteln geht es in der Regel darum, dass Du Grundnahrungsmittel dauerhaft zur Verfügung hast, die Abwechslung in Deinen Speiseplan bringen, die sich ohne grossen Aufwand lagern lassen.  ...

Reis ist immer eine Bereicherung

... . Er ist einfach in der Zubereitung, bestens kombinierbar und vielseitig verwendbar. Ich kann ihn nicht nur für die Zubereitung von Hauptgerichten verwenden, sondern auch Süssspeisen aus Reis machen,  ...
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